Ph.D. Rice University (USA), 1981
研究領域: 生物物理 ( 理論、實驗 )
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1995年開始運作，探討生物分子，如抗菌及抗微生物peptides、離子通道蛋白質、DNA等，與生物脂膜結合後的功能。目前已完成最先進的X-光片層繞射/滲透壓技術 (Lamellar X-ray Diffraction / osmosis: LXDO)，能夠同時測量脂膜結構及脂膜截面積壓縮係數。脂膜的細部結構，如親水區厚度、厭水區厚度界面分子團的位置及脂膜含水量等，皆可偵測，而且解析結構的變化可達0.1埃。利用這項技術，解決多年來脂膜研究的諸多疑點和爭論，計有：(1)證實脂膜降溫至相變前展現膨脹變軟；(2)證實溫濕度變化時，脂膜的親水頭部分子群之結構，依脂膜分子的碳氫鏈是否具有支鏈，可以具有可變性或不變性；(3)證實滲透壓需要高過一個門檻才能壓縮低溫膠體態脂膜的截面積；(4)探討滲透壓壓縮脂膜截面積的原因，建立滲透壓導致脂膜親水-厭水界面張力變化的正確關係，由等溫線下測量的脂膜截面積隨滲透壓的變化，求得脂膜截面積的壓縮係數。目前正著手測量 -- 由多種脂膜分子、膽固醇等組成的真正生物胞膜之結構及性質. 除此之外，目前也已完成指向性雙圓極化光吸收光譜技術 (Oriented Circular Dichroism: OCD), 用以偵測peptide的二級結構體以及結構體在脂膜的方位. 利用LXDO及OCD已成功地證實: 抗菌及抗微生物peptides殺菌的機制 – peptides 吸附於脂膜表面, 產生延展表面的張力, 使脂膜變薄; 當peptides 濃度超過臨界值, peptides 會裂開脂膜, 形成孔洞, 使微生物及細菌的新陳代謝失調而死亡. 目前正著手調查控制殺菌機制的因素, 諸如: 脂膜疏水/親水截面積比, 脂膜厚度, 抗面積延展剛性係數, 帶電量; peptide疏水/親水的胺基酸分佈, peptide二級結構體的構造及幾何尺寸, 帶電量等等. 未來的研究專題：(1)蛋白質在脂膜中的摺疊及相對應的功能；(2)DNA與脂膜的結合及其作用；(3)帶電之penetrating peptides穿針引線，帶領蛋白質、酵素等生物大分子，穿過細胞脂膜進入細胞內的機制。10/8, 2002. |
著作:
1. F.Y. Chen, Z.H. Wang, M.H. Chen and Y.H. Liu, 1995, Computer simulation test on application of integration method to bimodal distribution under diffusion random noises, Chinese J. Phys. 33, p.467.
2. F.Y. Chen, 1996, Protein effect on bound water of reverse micelles, Chinese J. Phys., 34, p.151.
3. F.Y. Chen and W.C. Hung, 1996, Structural changes of lipid membrane induced by dehydration, Chinese J. Phys., 34, p.1363.
4. F.Y. Chen, W.C. Hung and H.W. Huang, 1997, Critical swelling of phospholipid bilayers, Phys. Rev. Lett. 79, p.4026.
5. H.W. Huang, F.Y. Chen and W.C. Hung, 1998, Membrane thickness by X-ray diffraction using dehydration method -- resolving the question about critical swelling of phospholipid-bilayers, Biophys. J 74, A373.
6. W.C. Hung, F.Y. Chen and H.W. Huang, 2000, Order-disorder transition in bilayers of diphytanoyl phosphatidylcholine, Biochim. Biophys. Acta. 1467, p.198-206
7. W.C. Hung and F.Y. Chen, 2000, Osmotic threshold and water association for phospholipid bilayers, Chinese J. Phys., 38, p.882-892.
8. W.C. Hung and F.Y. Chen, 2000, Thickening broken and critical fluctuation of phospholipid bilayers, Chinese J. Phys., 38, p. 939 – 948.
9. Fang-Yu Chen, Ming-Tao Lee and Huey W. Huang, 2002, Sigmoidal Concentration Dependence of Antimicrobial Peptide Activities: A Case Study on Alamethicin, Biophys. J. 82, p. 908-914.